Hotelejer brygger sit eget øl

Det er ikke hver dag, man oplever en travl hotelejer, der desuden arbejder som bryggeriarbejder og med alt muligt andet på et ølbryggeri.

Bryggeriarbejder, bryggeridirektør og hotelejer Morten Birkerod med sit eget produkt foran byens hotel i Kerteminde. Foto: Jørgen Lind

Bryggeriarbejder, bryggeridirektør og hotelejer Morten Birkerod med sit eget produkt foran byens hotel i Kerteminde. Foto: Jørgen Lind

Sådan er det med Morten Birkerod, direktør for Kertemindes gamle Tornøes Hotel. I England har han købt et brugt pubbryggeri, som er blevet installeret hjemme i privaten – en gammel slægtsgård, hvor der har været brygget øl i flere generationer hos de tidligere ejere. Oprindeligt havde Morten tænkt sig kun forsyne hotellets gæster, men rygterne og det gode bryg har hurtigt bredt sig.