hvorfor nu det?

Klemme i færd med noget, han er rigtig god til - at smage øl. Foto: Klaus Madsen

Klemme i færd med noget, han er rigtig god til - at smage øl. Foto: Klaus Madsen

I daglig tale bliver Peter Klemensen aldrig kaldt andet end Klemme. Og det gælder både på Christiania og på Thy. Men hvorfor? Du kan have en klemme på nogen, og du kan også have en klemme i madpakken, men oprindelsen til brygmesterens tilnavn fortaber sig lidt i det hedengangne. Selv siger brygmester Klemensen: - Det er bare en forkortelse af efternavnet, men jeg må indrømme, at jeg også har et vist talent for at få noget klemt ud mellem sidebenene, hvis der er ting, som irriterer mig. Også når det gælder det daglige bryggerarbejde.