Vin

I den exceptionelt gode smags tjeneste

Små tusinde gæster fik forkælet ganerne

1
Galleri - Tryk og se alle billederne.

Røde vine, hvide vine, rosévine og dessertvine. Der var ingen grænser for, hvad gæsterne til vinsmagningen kunne prøve. foto: hans ravn

HIRTSHALS:Der er vinsmagninger, og så er der Vinstyrke 12¿s arrangementer hvert andet år på Nordsøcentret. De er ganske enkelt i en klasse for sig. Lørdag eftermiddag blev der budt på vine fra stort set alle vinproducerende lande og i stort set alle prisklasser, da Vinstyrke 12 havde inviteret næsten 1000 mennesker indenfor til en rendyrket forkælelse af smagsløgene. Der var trængsel ved bordene, hvor de mange udstillere stod klar med smagsprøver til både vinkendere og amatører, som nød at få serveret de ædle dråber tilsat ny viden fra de kloge hoveder, som stod for udskænkningen. Og så er det jo sådan, at når vinen flyder, så stiger humøret og snakkelysten, så den forventningsfulde stemning ved døren blev bare bedre og bedre ned gennem gangene. Og som om det ikke var nok, så var der også meget andet at forkæle ganerne med. Der var hjemmelavede sylter, lækre kager, grøn ost med pesto, whisky og andre udsøgte delikatesser. Og så var der de herlige fiskekoners smagsprøver på himlen: Fiskefrikadeller, så bare tanken om dem kan få mundvandet til at flyde. Fiskekonerne har været en fast ingrediens, når Vinstyrke 12 har stablet vin-smagningen i Hirtshals på benene, men de har proklameret, at i år var sidste gang. Der lyder et hedt ønske fra samtlige gæster om, at Vinstyrke-12-gutterne skruer charmen på og overtaler fiskekonerne til igen at lave 1500 himmelske deller i 2009. Dem kan vi ikke undvære. toto