Industri efterspørger flere østers
Basis for mersalg, lyder det fra producent og muslingeerhvervet efter støttekroner til Dansk Skaldyrcenter
Opdateret kl. 20:52
NYKØBING: Det kommende østersklækkeri, hvorfra der med tiden kan udklækkes otte mio. østers til udsætning, vækker glæde hos både Foreningen Muslingeerhvervet og Vilsund Blue, en af Danmarks største skaldyrsproducenter.
- Hvis tanken er at øge ynglen i fjorden, er det super. Vi kan sagtens afsætte flere østers end de mængder, som vi har mulighed for i dag, siger Viggo Kjølhede, formand for Foreningen Muslingeerhvervet, og fortsætter:
- Vi kan uden problemer afsætte et par hundrede ton. Som det er i dag, kan vi fiske mellem 100 til 150 ton, uddyber han.
Han bakkes op af Søren Mattesen, adm. direktør for Vilsund Blue.
- Vi mærker især en efterspørgsel på danske østers, siger han.
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
