Interesse for øko-frugter

Stort rykind hos Mette

Esben Heine
Steen Jensen og Lisbeth Jensen køber ind hos Brian Munck Christensen og John Mathiasen. Foto: Hans Ravn
Fødevarer 4. september 2007 06:00

HELLUM: Forretningen er bare vokset og vokset, idet stadig flere ønsker økologiske varer. Mette Tolstrup Sørensen, Melkærvej 211 i Hellum, kan i år fejre 15 år som økologisk, og 1. september var det 10 år siden, hun kørte ud med de første kasser med frugt. - Jeg har abonnenter fra Skagen i nord til syd for Aalborg, og tre dage om ugen kører jeg med grøntsager, fortæller Mette Tolstrup Sørensen. Det er firmaer og børneinstitutioner samt private, der abonnerer på frugt. - De fleste får én gang om ugen, men nogle hver anden uge, fortæller hun. Mette Tolstrup Sørensen avler kun en brøkdel selv af det, hun sælger. - Vi har syv en halv hektar, men kun ca. én hektar med grøntsager, hovedsageligt gulerødder, fortæller Mette Tolstrup Sørensen. Resten købes hos grossist. Alt sammen er økologisk. I 1990 blev Mette Tolstrup Sørensen uddannet landmand, og hun begyndte at samarbejde med en kollega. I 1992 begyndte hun så for sig selv. - Og det har jeg ikke fortrudt, siger hun. Mette Tolstrup Sørensen og John Mathiasen købte for 18 år siden ejendommen på Melkærvej, der nu danner rammen om familieforetagendet. Børnene Niels på 15 år og Signe på 13 år hjælper til sammen med nabobørn og børn i familien. Mettes Økologiske Grøntsager har netop holdt økologisk høstmarked. Her kom et par hundrede interesserede. Der var et par hundrede, der kiggede inden for i løbet af de to dage. Og de købte nogle af de produkter, der var til salg. Mette Tolstrup Sørensen havde selv en bod med grøntsager. Der var også mulighed for at sikre sig wok-grøntsager. Der var også mulighed for en tur i marken, for at se, hvor grøntsagerne gror. Også Papaya havde en bod med effekter fra u-lande. - Der er tale om fair trade varer. Det vil sige, at de laves under ordnede forhold, fortæller Kirstine Nielsen, Hjallerup, der er én af de frivillige i boden. Hun arbejder frivilligt for Papaya. Papajas formål er at arbejde for mellemmenneskelige relationer og at oplyse om internationale forhold. -Det gør vi ved salg af fair trade varer rundt omkring i Nordjylland, fortæller Kirstine Nielsen. Varerne kommer fra blandt andet Nicaragua, Mexico (kaffe), Indien, Bangladesh og mange andre steder. - Der er få mellemhandlere, så der bliver mest muligt til producenterne. Kirstine Nielsen fortæller, at der er en del kvindegrupper, der købes varer hos. Undertiden er der mulighed for at sætte penge til side til pension, fordi prisen er lidt højere end normalt. Foruden at deltage i markeder – i blandt andet Jerslev, har Papaya forretning i Aalborg. Og så sælges der på forskellige markeder.

Nyheder udvalgt til dig
Henter artikler...

Nordjyske Plus

Henter artikler...