Is mere end dessert

Turistfremstød med hunde i spandevis og kaffe med vrinsk

Dyr 1. februar 2003 07:00

I Grønland er is andet end dessert og hunde kan opleves i spandevis. Og så serverer de en kaffe, der er ved at svide hårrødderne af, uden smålig hensyntagen til hidsige spirituspriser. Den kan mærkes. Også dagen derpå. Men grønlændere og danskere i Grønland har åbenbart vænnet sig til den. For som direktør Erik Bjerregaard, knægten fra Brønderslev, der har omdannet sit Hotel Arctic i Ilulissat/Jakobshavn fra det jævne til verdensklasse og i det hele taget sat gang i turismen lokalt og på landsplan, bemærkede til Deres udsendte: - Herregud. Drak du kun to? Kaffe og i overflod af andre oplevelser i et fantastisk natursceneri venter alle vegne og det vil grønlænderne have sparket ind i knolden på danske turister. De vil gerne se os. Sagt med det samme: Det koster mere end en chartertur til et pommesfritesmål under sydens sol. Det kan også godt være, at rejsen ikke kan gennemføres som planlagt, fordi vejrguderne er af en anden mening. Men når det klapper og det gør det oftest, er der brug for shorts, solbriller, faktor 20, det varme vintertøj og myggespray, når man besøger landet om sommeren med mindre, man vælger eftersommeren, for så er myggesværmene rejst. Den største fare for grønlandsrejsende er, at man må dertil igen, for befolkningen og naturen snupper umærkeligt en bid af ens sjæl. Skuespilleren Flemming Jensen, Nissebandens Lunte, har sagt det så rammende: Grønland er verdens smukkeste land. Sådan er det og det gider jeg ikke engang at diskutere. Også hans kolleger Søs Egelind og Kirsten Lehfeldt er blandt de mange, der har tabt deres hjerter. Rejse med grønlændere Forårets nye Grønlandskampagne til det danske marked omfatter et nyt magasin "Grønland Nu", åbent-skib-arrangementer og meget andet, der fortæller om rejsemuligheder og dagligliv, som bliver et fedt, fordi transportmulighederne i landet - skib, fly og helikopter, i første ombæring er til for grønlænderne selv. Dermed kan man ikke undgå at komme i nærkontakt med grønlænderne og de fortæller gerne om deres liv og land. Blandt mulighederne er en 1200 km sørejse med kystskib blandt isbjerge og sæler i nordvest til fåreavlere i syd med Profil Rejser, trekking og hundeslædekørsel på Disko Øen med Topas, en sørejse på et par dage fra Ilulissat/Jakobshavn nord for polarcirklen til verdens mindste hovedstad, Nuuk/Godthåb, med ophold i begge byer fra Albatros Travel og også Grønlands Rejsebureau er parat med tilbud til de eventyrlystne. Priserne starter fra 12.350 kr. Grønlandsk kaffe Og så til den styrkende Kalaallit Kaffiat, Grønlandsk kaffe. Grønlænderne anbefaler, at man lader hundeslæden stå. Hæld to cl. kahlua og to cl whisky i et irish coffee glas. Anbring en ske i glasset og sæt ild i spiritussen. Sluk med frisklavet kaffe efter ca. ti sekunder. Fyld op med flødeskum. Hæld to cl grand manier i en sovseske, som opvarmes over et fyrfadlys. Antænd grand manieren og løft skeen i en passende afstand over glasset. Hæld ildstrålen overe flødeskummet. Og modtag omgivelsernes bifald.

Nyheder udvalgt til dig
Henter artikler...

Nordjyske Plus

Henter artikler...