Prisen på stenbiderrogn fordoblet: Gutterne har haft en god sæson

Selvom restauranterne holder lukket, er efterspørgslen på luksusvaren i top. Fagpersoner har flere bud på hvorfor prisen på rogn er steget

Jesper Olsen (th.) fra Thorup Strand var lidt for sent ude med sine net i år, men alligevel har prisen på den eftertragtede rogn udgjort en god sæson. Arkivfoto: Martin Damgård

Jesper Olsen (th.) fra Thorup Strand var lidt for sent ude med sine net i år, men alligevel har prisen på den eftertragtede rogn udgjort en god sæson. Arkivfoto: Martin Damgård

THORUP STRAND: Fisken ligner mest af alt et kvabset, fladpandet bunddyr, som ikke er skabt til at bevæge sig under vand, men bag det uappetitlige udse...

Vil du læse videre?

Så gør som 40.000 andre nordjyder og køb abonnement nu. Det tager 2 min.