Musik

Jo, det er der stadig nogle der gør

Et værtshus midt i Aalborg satser på bl.a. at ligge tæt på hvor Musikkens Hus skal bygges

AALBORG:Lørdag eftermiddag på Slotskroen i Aalborg, kun en spytklat - hvis man ikke er tør i munden - fra Limfjorden. De døde duer er netop blevet trukket. Der var 460 kr. til hver af de to heldige. - Øl!, siger en gæst som forklaring på, hvorfor han går på værtshus. - For at tale med ligesindede, siger hans kone. Det er især alderklasser, hun tænker på. En tredje ved samme bord er til både værthuse og cafeer, hver ting til sin tid. - Jeg kan godt finde på at starte dagen med et par timer på café. Der kan man sidde et par timer med avisen og en kop kaffe. Der er ikke den "købeforventing", der er på værtshuse, man skal ikke absolut købe alkohol. En fjerde gæst, der har været restauratør, kan fortælle, at der i Aalborg er 382 spiritusbevillinger. Men selvfølgelig ikke nær det antal værtshuse eller cafeer. Forklaringen er, at en del af dem er givet til f.eks. kantiner. Et musikkens hus Er et sted som Slotskroen et af de steder, der kan komme til at lide værtshusdøden? Det tror indehaveren, Bent Bendtsen, ikke på. Han havde i godt otte år og indtil nytårsklokkerne ringede år 2001 ind Ellen Marsvins Øl & Vinstue på Østeraa i Aalborg. Han så frem mod efterlønnen, men "følte sig jagtet" og presset af systemet til at blive på arbejdsmarkedet. Derfor gik han ind i restaurationsbranchen igen og overtog kroen 1. oktober i fjor. - Jeg oplevede, at nogle af stamkunderne holdt ved - og det er vigtigt - og at andre kom til. - Der er ved at opstå en anden værthuskultur. Det er ikke længe så almindeligt med en fyraftensbajer. De unge tager lige hjem for at passe ungerne eller gå i sportsklub. Og hvis de endelig går ud, så går de de "fine" steder. For ham og for Slotskroen, som ikke er nogen strøgforretning, er det vigtigt at finde en prisbalance. Øllet skal ikke direkte foræres væk, men stamkunderne har den mulighed, at de kan købe ølkort, som holder lavt skum på prisen. Det nyeste tiltag er, at der en gang om måneden skal være jazz på værtshuset. Det er noget, der trækker folk til. Og i den forbindelse, på en lidt skæv måde, er der noget af en forbindelse mellem musik og værtshusets fremtid. Bent Bendtsen ser ud ad vinduet: Der er et grønt areal og, længere mod øst, den plads, hvor Musikkens Hus skal bygges. Det kunne godt give nogle gæster. En af stamgæsterne er der med det samme: - Så kan Slotskroen jo blive Jazzmusikkens Hus.

Kommentarer


Anmeld kommentaren

Giv redaktøren besked, hvis du synes indholdet virker forkert.

Anmeld kommentaren

Redaktøren er underrettet og vil kigge nærmere på indlægget.

Du skal skrive noget tekst

Du skal skrive noget tekst