1. december skulle Joe & the Juice i Algade være klar til indflytning, som sidefløj til Salling.

Det er Hans Andersen fra City-Ejendomme Aalborg, der har udlejet bygningen, som i øvrigt er totalt under ombygning i øjeblikket.

Ja, faktisk er det kun fronten ud mod torvet ved Salling, der er intakt.

Væggene og taget er fjernet for at sikre en bedre understøtning og dermed en garanti for at huset kan blive stående i mangfoldige år.

City-Ejendomme Aalborg erhvervede sidefløjen af Salling i sommer, da Hermans Café blev bygget om og udviklet til Hermans Café og Bageri.

Det frigjorde lokalet, hvor bageriet tidligere havde til huse.

- Jeg har længe haft kig på ejendommen - og nu var muligheden for at købe den til stede og så er det jo bare med at slå til, siger Hans Andersen.

Han er i forvejen gået ned til middelalderniveau i naboejendommen Algade 18, som til foråret gerne skulle åbne med nye forretningslokaler og boliglejemål i mange plan.

- Det passer som fod i hose, at jeg overtog Salling-ejendommen netop nu, hvor vi alligevel er i gang i naboejendommen. Det betyder alt andet lige, at vi lettere kan komme til at lave den totale ombygning af sidefløjen, siger Hans Andersen.

Hans Andersen er sikker på, at netop torvemiljøet vil undergå en betydelig udvikling til et livligt torv, som ramme for kunderne i både Hermans Café og Bageri og hos Joe & the Juice.