Egholm

Johan Bülow

Eksamineret eksportør, den danske eksportskole. B.A. Statskundskab. Kok.

Holdet i køkkenet på Nordens Folkekøkken. Fra v. elev Bo Hjørnegaard Rasmussen, assisterende køkkenchef Claus Hegelund Larsen, indehaver Johan Bülow og kok Kim Jeppesen.

Holdet i køkkenet på Nordens Folkekøkken. Fra v. elev Bo Hjørnegaard Rasmussen, assisterende køkkenchef Claus Hegelund Larsen, indehaver Johan Bülow og kok Kim Jeppesen.

Arbejdet: Forpagter strandingskroen, Blokhus. Kok, den anden side. Køkkenchef Elbjørn. Driftschef, Danske slotshoteller. Daglig leder og køkkenchef, Egholm Vestergaard. Ejer og køkkenchef, Madkonsortiet. Ejer og køkkenchef, Nordens Folkekøkken. Andet: Foodstyling for Thomas Vinterberg: En mand kommer hjem, Royal Greenland, Kokkekurser i Sydfrankrig i samarbejde med Michelin kokken Blase Badré. Modtaget ordenen ”Cordon Bleu” for sin indsats inden for gastronomien, ligesom han er optaget i Chaîne des Rôtisseurs.