Én af dem, restauratørerne gerne vil lokke til, er 38-årige Nikolaj Madsen.

Fredag eftermiddag får han en øl på John Bull Pub i Aalborg. Men selvom Jomfru Ane Gade kun ligger få minutters gang derfra, så fortsætter han ikke sin bytur dér.

- Det er jo rettet mod unge mennesker langt de fleste steder. Jeg har ikke så meget at snakke med en 17-årig pige i Gaden om, siger Nikolaj Madsen.

Og han er ikke den eneste, der holder sig væk. Over de seneste år har bargaden mistet en stor del af det mere voksne klientel. Derfor skrider restauratørerne nu til handling for at vinde de mere modne gæster tilbage.

- Vi har hyret en konsulent, som skal analysere Jomfru Ane Gade og finde ud af, hvad det er, folk gerne vil have, og hvad vi skal gøre for at få det mere voksne publikum til også at komme i Gaden, siger Finn Hvillum, som er talsmand for restauratørerne.

En mulig løsning kunne være at skabe nogle barer, der i højere grad taler til det ældre segment, mener Cathrine Kallehauge, ferieturismechef i Visit Aalborg.

- Det kan være, vi skal have en bar med fokus kun på rom eller kun på whiskysmagning, foreslår hun.

Cathrine Kallehauge mener i øvrigt, at en del af forklaringen på det voksne publikums forsvinden er, at der ikke længere er spisesteder i Jomfru Ane Gade, og derfor søger de andre steder hen.