Jubelår for økologisk mad

Fødevarer 3. januar 2007 05:00

Danskerne køber økologi som aldrig før, og endnu et år med nye omsætningsrekorder er rullet af sted. Det skriver Politiken. - Jeg er for længst holdt op med at knibe mig selv i armen. Det her er ikke en drøm, det er virkelighed, siger Hans Christian Ipland, indkøbschef i Irma, som har landets relativt største øko-omsætning. Irmakæden opnåede i 2006 et totalsalg på økologiske varer på 16 procent af det samlede salg af fødevarer. Eksempelvis har Irma solgt 41 procent mere økologisk frugt og grønt i 2006.Ifølge Økologisk Landsforening udgør salget af økologiske fødevarer nu omtrent syv procent af det samlede fødevaresalg i Danmark, hvilket er en stigning på en lille procentpoint i 2006, og det er dermed den højeste andel af et fødevaremarked i verden.

Nyheder udvalgt til dig
Henter artikler...

Nordjyske Plus

Henter artikler...