Bryggerier

JuleRen

JuleRen

JuleRen

JuleRen Thisted Bryghus 7,9 %, 33 cl www.thisted-bryghus.dk { En meget fyldig og ¿varm¿ øl, ikke mindst på grund af den relativt høje alkoholprocent, som træder tydeligt frem i smagen og prikker i mundhulen. Duften er i retning af hø, som er almindeligt blandt undergærede, lyse øltyper, men den har også en snert af noget frugtagtigt, som brygmesteren angiveligt fandt frem til efter flere års eksperimenter med de økologiske ingredienser. Ikke en voldsomt interessant øl, men helstøbt og velsmagende. På frokostbordet mangler den lidt bitterhed til de fleste retter, men prøv den afkølet til grønlangkål, sylte og sennep, hvis kålene ikke er alt for sovset ind i sukker. Thited Bryghus havde længe en næsten enestående niche med økologiske øl. JuleRen var den anden øl, som bryggeriet fik lov til at kalde økologisk. Det skete i 1998, hvor den blev markedsført første gang, men den fandt først sin endelige ¿form¿ i 2000.