EMNER

Julestue uden nisser og andet julestads

Lene Lavendelbo Hansen holder sin første julestue med afsæt i hendes lavendelfarm med alt i lavendler

1
Galleri - Tryk og se alle billederne.

Der står lavendel på alt, hvad der sælges på Danmarks eneste lavendelfarm. Foto: Peter Broen

HJALLERUP:I foråret 2007 knoklede Lene Lavendelbo Hansen, hele hendes familie og nogle få ansatte ungarbejdere med at tilplante en mark med 10.000 lille lavendler. Nu skulle drømmen om Danmarks første lavendelfarm realiseret. Planterne er forlængst blomstret af, men Lene Lavendelbo Hansen har i mellemtiden åbnet en lille gårdbutik, hvor hun sælger alt mellem himmel og jord tilsat lavender - sæbe, shampoo, olie, the, adventskranse, juledekorationer, cremer. Og selvfølgelig tørrede lavendler til at sprede duft. Alt sammen fremstillet i privaten uden for Hjallerup - og langt nede ad en grusvej. Hver weekend frem til jul vil den alternative julestue holde åbent i forsøget på at få nordjyderne til at se andre værdier end blot gran og nisser omkring juletid. Besøget i weekenden var ikke stort, men Lene Lavendelbo Hansen er optimist - og hun har masser af planer for fremtiden. - Til næste år planter vi en mark mere til med lavendler - omkring 7.000 planter, som folk skal kunne plukke af selv, siger hun. Den nye mark tilplantes med lavendler i forskellige farver, og hun håber også at kunne begynde et plantesalg i løbet af et par år - nu skal det hele lige løbes i gang først. Der skal nemlig være et arbejdende værksted, hvor kunderne kan se, hvordan lavendelsæberne laves, ligesom der er planer om et lille cafeteria, hvor der skal serveres ting med lavendelsmag. - Men det kommer nok til at tage et stykke tid, før det hele er klar, erkender Lene Lavendelbo Hansen, som selv skal lave det meste - hjulpet af gemalen og en handy søn. Lene Lavendelbo Hansen, som oprindeligt er uddannet blomsterdekoratør og tog sit mellemnavn af kærlighed til den lille, duftende plante, kan langtfra leve af sit nye projekt, men det gør heller ikke noget - indtil videre. Foreløbig er det tre år siden, at tanken om en dansk lavendelfarm blev født. - Jeg arbejder i garderoben på Aalborg Kongres- og Kultur Center og tjener lidt der - indtil det her kommer til at give lidt mere, siger hun. Beliggenheden nede ad grusvejen generer ikke. - Det er da kun tre kilometer fra motorvejen, siger hun.