Kæmpetyr på 1,5 ton slagtet i Aalborg

Suverænt den største tyr vi har slagtet.

Ida Amalie Bodh Have,
Slagter Claus Friberg Larsen ved siden af den enorme tyr, der havde en slagtet vægt på 1.012 kg. Foto: Danish Crown
Slagterier 17. november 2011 16:55

- Det er suverænt den største tyr, jeg kan huske, vi har haft i løbet af mine 12 år på stedet, siger afdelingsleder Palle D. Sørensen om den kæmpe tyr, der for nylig blev slagtet på kreaturslagteriet i Aalborg. Slagtevægten blev 1.012 kilo, og Palle D. Sørensen fortæller, at tyren derfor har vejet mellem 1.600 og 1.700 kilo - mere end halvandet ton. - Den var så stor, at vi ikke kunne veje den, som vi plejer før slagtning. Den kunne simpelthen ikke være i vejeboksen, fortæller Palle D. Sørensen. De dyr, man normalt slagter på kreaturslagteriet, vejer omkring 250 kilo, og tyren er derfor fire gange så stor som gennemsnittet. Tyren var af racen Simmentaler, der er en af de mest udbredte kvæg-racer på kloden. I Danmark vejer udvoksede køer normalt 900-1.000 kilo og udvoksede tyre 1.4000-1.500 kilo.

Nyheder udvalgt til dig
Henter artikler...

Nordjyske Plus

Henter artikler...