Vin

Klassisk bourgogne

Thierry Beaumont, Pinot Noir, Bourgogne. Sigurd Müller Vinhandel, Aalborg, 99,50 kr.

Thierry Beaumont

Thierry Beaumont

Her er en af de vine, der er hjulpet ned under prisgrænsen på 100 kr. for at deltage i NORDJYSKEs sommervinpræsentation. Det er jeg da glad for. Jeg elsker bourgognerne, men ofte er de så dyre, at det må blive ved drømmene. Pinot noir er en rasende god drue, når den bliver behandlet ordentligt. Beaumont er en lille producent, hvor alt foregår på helt klassisk vis. Der bruges træfade. Afhængig af årgangen er op til 60 procent af dem nye. Jo bedre årgangen er, des mere nyt træ kan vinen bære. Det er en fin balance. Det er madvin. Vi gav den seks point af ti mulige.