Ernæring

Klinisk diætist slår et slag for den fornuftige mad

HJØRRING:Man skal have noget ordentligt mad for at kunne arbejde. Mange arbejdspladser har ikke tradition for, at medarbejderne skal spise noget om eftermiddagen, og det er måske årsagen til, at mange af os snupper en slik- eller chips-pose på vejen hjem. Det mener i hvert fald klinisk diætist Inge Tørring, som råder til mange måltider med god solid mad. Mange af de nye idéer om kost kalder hun for hovsaforslag - som man bør spise brød til.