Bryggerier

Klitnissen har fået en mørk lillebror

Skagen Bryghus har udvidet julehyggen med en strong ale, Gårdnisse, der kun sælges gennem Coops butikker

Den nye Gårdnisse bor kun i Coops butikker, mens den velkendte Klitnisse udelukkende overnatter i specialbutikker.
Foto: Michael Koch

Den nye Gårdnisse bor kun i Coops butikker, mens den velkendte Klitnisse udelukkende overnatter i specialbutikker. Foto: Michael Koch

Skagen Bryghus har haft kog på julekedlerne her i efteråret, hvor den velkendte Klitnisse har fået selskab af en lille ny ved navn Gårdnisse. En udvidelse af familien, som direktør og brygmester René Diget Søgaard Sørensen er rigtig glad for, selv om forøgelsen skete lidt ved et tilfælde. - Tanken om en ny juleøl blev født, da Coop Danmark henvendte sig med et ønske om at få leveret 50.000 halvliters flasker juleøl. Det har vi slet ikke kapacitet til, selv om det ikke er ret langt tid siden, vi udvidede vores anlæg. Desuden tager vores Klitnisse seks uger at brygge, og det ville lægge alt for meget beslag på vores tanke, forklarer han. I stedet foreslog René Diget Søgaard Sørensen at lave en ale, som blot tager tre uger at brygge, og den idé var Coop straks med på, selv om Skagen Bryghus "blot" kunne levere 20.000 flasker af Gårdnissen. - Den er brygget på fem forskellige malte og er krydret med stjerneanis og kardemomme. Som brygmester er det jo altid sjovt at prøve noget nyt, og desuden passer det os fint, at de nye julebryg kun kan købes i Coops butikker. De presser prisen og forærer i perioder nærmest øllet væk for at få folk ind i deres butikker, og det gør det mindre attraktivt for specialbutikkerne at have den samme øl på deres hylder, da de ikke kan konkurrere på prisen. De sælger i stedet vores velkendte Klitnisse, forklarer René Diget Søgaard Sørensen. Han understreger, at aftalen med Coop er en udmærket forretning for Skagen Bryghus, for ellers ville han ikke indgå den. - Vi har heldigvis så mange andre muligheder, så vi er ikke afhængige af Coop på den måde. Det er også muligt at smage den nye juleøl på bryghusets restaurant i Skagen. Både som fadøl og på tolitersflaske. - Men jeg vil tro, at vi løber tør omkring 1. december. Vores Klitnisse skulle vi dog have rigeligt af til hele december, fastslår René Diget Søgaard Sørensen.