Køkkenet på Vesterlund

Aage Mikkelsen, Vester Allé 95, Hjørring: LUKNING: Jeg erfarer, at socialudvalget i Hjørring har taget beslutning om at lukke det særdeles velfungerende køkken på plejehjemmet Vesterlund. Da jeg selv sætter pris på at indtage et veltillavet måltid i hyggeligt socialt samvær, hvor såvel smag, dufte samt synsindtryk bliver tilfredsstillet, formoder jeg, at socialudvalget har overset værdien af den direkte kontakt mellem køkkenet, plejehjemmet og de brugere, der benytter cafeteriet. Alternativt tilbyder socialudvalget de ældre borgere vakuumpakket kølemad, leveret for syv dage ad gangen. Uanset kvaliteten af den vakuumpakkede mad, vil det aldrig være det samme som frisklavet mad, og selvom mange ældre er velfungerende, vil der altid være en del, der får problemer med at styre brug af microovn, spisetider, fordeling af madrationer m.v. Derudover vil en hel del socialt samvær forsvinde, med risiko for at den enkelte ældre vil isolere sig, hvilket ikke kan være fremmende for humør og helbred. Udover diverse ulemper for ældregruppen, er der også et problem i, at man gør et velfungerende køkkenpersonale arbejdsledige. I en tid, hvor politikere fra samtlige partier udtaler sig om alt det gode, de vil gøre for beskæftigelsen og velfærdssamfundet, er det svært for os "almidelige dødelige" at forstå ovenstående beslutning. N.B. Hvis byrådet overvejer at begave Boligselskabet Vesterlund ved dets forestående 25-års jubilæum, kunne jeg foreslå et meget polulært emne: "Lad køkkenet bestå" !