Hjørring

Kokke dyster, men gæsterne dømmer

Kris­ti­an Rise ar­ran­ge­rer kokkekonkurrence med au­stral­ske vine på søn­dag. Ar­kiv­fo­to: Hen­rik Louis

Kris­ti­an Rise ar­ran­ge­rer kokkekonkurrence med au­stral­ske vine på søn­dag. Ar­kiv­fo­to: Hen­rik Louis

KOKKEDYST:Kristian Rise, som leder Vendia Gourmet, har på søndag arrangeret en konkurrence for dygtige kokkeelever. Det foregår på Bryghuset Vendia, hvor 40 gæster og et dommerpanel på fire skal bedømme de seks kokkes madkunstner. De seks elever kommer fra Ruts Hotel, Norsminde Kro, Restaurant WH, Søllerød Kro, Restaurant Nouveau og Vendia Gourmet. De skal hver lave én ret til 45 personer. De ved allerede nu, hvilken hovedingrediens de skal gå ud fra, for det blev bestemt ved en lodtrækning allerede før jul. Til maden skal gæster og dommere nyde australsk vin, og i den anledning besøger den australske ambassadør i Danmark, Sharyn Minahan, Hjørring for at indvie Vendia Gourmet som første ambassadør for australske kvalitetsvine.