Aalborg

Kokkeolympiade med nordjyder

NORDJYLLAND:Efter 12 års fravær deltager et dansk landshold i madlavning i den internationale kokkekonkurrence i Erfurt i Tyskland. Her skal det danske hold i ilden mandag og onsdag, og på torsdag afgøres det, om de danske kokke får ædelt metal med hjem. Det danske kokkelandshold har tidligere gjort sig fint bemærket i det internationale selskab med flere guldmedaljer, men i flere år har der ikke været det tilstrækkelige økonomiske grundlag for holdets deltagelse. Med et Danish Crown-sponsorat er der samlet 10 unge kokke. Fra Nordjylland deltager Kristinn Kristinsson, Nordjyllands Bagerfagskole, Aalborg, Kasper Nielsen, og Brian Brøckner, begge Ruths Hotel, Skagen, samt Kristian Rise, Brøndums Hotel, Skagen.