Socialforsorg

Kommune spænder livremmen ind

Hjemmeplejen i Aars går forrest i kampen for en slank og fedtfattig kommune

AARS:Det plejer ikke at blive mødt med de store jubelscener, når en kommune beslutter sig for at spare lidt. Men slå bare koldt vand i blodet, kære skattebetalere. Det drejer sig nemlig ikke om kommunens sparekroner, men derimod om at kyle nogle af de kommunale kilo derhen, hvor de sunde og næringsrige gulerødder gror. Nu er det nemlig på høje tid, at Aars Kommune får sig et slankere udseende. Det mener i hvert fald kommunens hjemmepleje, der har taget hakkebøfferne ved hornene og er gået i krig mod højt fedtindhold og sukkersøde sager. - Det startede med, at jeg gik hen til hjemmeplejens leder og sagde, at vi ikke kunne være bekendt at repræsentere kommunen med så mange fede medarbejdere, siger Ruth Hald fra hjemmeplejen og understreger. - Og jeg sagde "fede". Og den bemærkning resulterede i, at Ruth Hald sammen med 31 kolleger fra hjemmeplejen meldte sig under Mette Pilegaards slankende vinger. Hun driver Diætist Klinikken Himmerland i Aars, og hun hjalp hjemmehjælperne med at finde en behagelig og effektiv metode til at smide ekstravægten. - Jeg betragter det ikke som en slankekur, men som en kostomlægning, siger Ruth Hald om slankemetoden, der indebærer at spise en hel masse mad. Den skal såmænd bare være sund, fedtfattig og rig på grøntsager og frugt. - Jeg har aldrig spist så meget, som jeg gør nu, siger hjemmehjælperen. - Jeg spiser nok seks måltider om dagen. Jeg sørger bare for at spise mindre portioner, og så spiser jeg fedtfattigt, siger hjemmehjælperen, der selv har tabt hele18 imponerende kilo, siden hun besluttede sig for at genindføre den slanke linje. Sund opbakning Men hjemmeplejen får også al den opbakning, den har brug for i sin krig mod fedtet på sidebenene. Både fra nær og fjern. - Man har selvfølgelig brug for sin families opbakning, når man kaster sig ud i sådan noget, siger Ruth Hald. - Det er guld værd, og det er faktisk endt med, at min mand også har tabt sig en smule, siger hun. Men også fra kommunens side har man vægtet hjemmehjælpernes initiativ meget højt. - Det er flot, som kommunen bakker os op. Vi har fået både svømmekort og tilskud til motionscenter, så de har virkelig forstået, at de skal passe på de gode medarbejdere, de har, siger Ruth Hald. Spis om dagen Og slankemetoden er simpel. - Det vigtigste er egentlig at leve bevidst, siger den kliniske diætist fra Aars Mette Pilegaard, der har hjulpet hjemmehjælperne med at finde den rette fedtfattige formel. Hun er én af bare tre kliniske diætister i hele Nordjylland, så Mette Pilegaard ved alt om, hvordan man taber sig på en velsmagende måde. - Man kan sagtens lave velsmagende og traditionel mad, som hele familien kan spise og som samtidig har et lavt fedtindhold, forklarer Mette Pilegaard. - Og så er det også vigtigt at få kalorierne delt ud på mange måltider. Mange spiser for meget til aften, hvor kroppen er træt og har svært ved at forbrænde. Det er bedre at spise i løbet af dagen, hvor man er aktiv, og kroppen har energi til at fordøje maden, siger diætisten, der slår en fed streg under, at der ikke er nogen grund til at lide kulinariske afsavn eller blive hysterisk. - Nej, man skal bare bruge fantasien og variere kosten. Selvom maden er fedtfattig, smager det stadig dejligt og ser stadig godt ud, siger hun. Og det har hun tilsyneladende ret i. Ruth Hald bedyrer i hvert fald, at hun slet ikke bryder sig om kager længere, og at smagsløgene nu jubler ved duften af broccoli og gulerødder. Og det er godt nyt for taljen, men dårlige nyheder for Ruths mand, der lovede at bekoste fruen med en ny garderobe, hvis hun kunne tabe ti kilo. Så der er vist en, der skal til lommerne. Og hvis man ikke holder tand for tunge, kan det godt blive en kommunal tendens. For i det nye år starter Mette Pilegaard et nyt hold af kommunale medarbejdere, der godt kunne tænke sig at barbere et par streger af badevægtens afslørende viser.