Kop & Kande klar til åbningsfest

Nu glæder de sig til at byde kunderne velkommen i de nye omgivelser. Åbningsdagene byder på masser af fristelser og gode tilbud til kunderne. Og ekstra indkaldt mandskab står klar til at servicere kunderne. Desuden byder fredag med Open By Night i byen på smagsprøver i både bar og køkkenregion i Kop & Kande.

Forrest i butikken er der indrettet et stort gaveområde. Første sal byder på alt godt og nyttigt til køkkenet samt udstyr til det veldækkede bord, mens kælderetagen er indrettet med el-varer og de redskaber og udstyr man ellers har brug for i hjemmet.

Morten Brix har under vejs i flytte-processen kørt tæt parløb med Dennis Madsen, der er driftschef for de tre butikker i Hjørring, Hirtshals og Brønderslev.

Kop & Kande Hjørring har hidtil haft adresse på Sct. Olai Plads.

- Midtbyen har flyttet sig i retning af shoppingcenteret, og vi gik i et stykke tid med ønske om at finde en ny adresse i byen, hvor butikken kan være lidt mere synlig og ligger mere central for strøgkunder. Det tror vi på, at vi har fået her, siger Morten Brix, der overtog butikken i september for to år siden.

Da de fik kendskab til, at Intersport i Østergade ville lukke var de hurtigt ude.

- Lejemålet nåede ikke at blive udbudt, fortæller Dennis Madsen og tilføjer, at beslutningen om at flytte blev truffet kort efter årsskiftet.

- Både beliggenhed og lokale er bedre her i Østergade. Her har vi flere muligheder for at skabe oplevelser for kunderne - en vej som både branchen og kæden har fokus på i dag. Vi skal være i stand til at konkurrere med nettet.

- Og her får vi en spændende butikslokale i tre niveauer. Vi synes, det er lidt fedt, siger Morten Brix med et smil.

Daglig leder af Kop & Kande Hjørring er Morten Brix’ søster, Anette Brix.

1. februar rykkede håndværkerne ind, og efter en måned var renoveringsprojektet gennemført. Butikken står nu klar med helt nyt inventar. Facaden mod Østergade er opgraderet, og kunderne kan nu se ude fra gaden og ind i butikken - og omvendt. Og mens Kop & Kande-teamet har arbejdet i butikken i Østergade, har de glædet sig over, at kunderne allerede har vist interesse for udstillingerne i vinduerne.

- Folk følger med i, hvad der sker, konstaterer de.

- Nu håber vi bare, de kommer til åbningsdagene.

Torsdag er åbningsdag, og fredag bliver en ny kogeø i butikken taget i brug. Her vil en leverandør fra firmaet Scanpan lave smagsprøver til kunderne mellem klokken 12 til 17.

- Vi får også en bar, og fredag aften fra klokken 19 vil Kasper fra Paradise Hotel lave drinks til kunderne præsenteret i forskellige glas fra vores sortiment, fortæller Morten Brix.