Kraftig vin til suppen

Casa Silva Chardonnay ligger i den meget konkurrenceprægede prisgruppe, hvor man får meget vin for sine penge.

Casa Silva Chardonnay ligger i den meget konkurrenceprægede prisgruppe, hvor man får meget vin for sine penge.

Grøntsagssuppen er ikke den letteste sag at sætte vin til. Den bedste mulighed er kraftig hvid vin, og den får man bl.a. fra Chardonnay-druen, så det er jeg gået efter. Den slags passer også godt til skaldyrene. Jeg har valgt vin, der er let af at gå til. På det punkt er chilenerne verdensmestre, så det er blevet til Case Silva Chardonnay til 60 kr. hos Sigurd Müller Vinhandel i Aalborg. Den ligger i samme niveau som mange andre af den type. Det er solidt, godt håndværk, som alle kan holde ud at drikke. I den prisklasse får man rigtig meget vin for sine penge.