Læsø Fiskeindustri vil investere millioner

Virksomheden tror på fremtiden på øen

Morten Pihler
Jomfruhummer er indbegrebet af Læsø og nu udbygger Læsø Fiskeindustri sin position med en investering på 10 millioner kroner.Arkivfoto
Fiskeindustri 1. december 2011 11:55

Læsø Fiskeindustri A/S har besluttet at investere cirka 10 millioner kroner i nyt topmoderne indfrysnings- og pakkeanlæg på Læsø. Samtidig gennemføres et tilsvarende projekt på fabrikken i Skagen. - Det overordnede formål er at styrke vores konkurrencekraft her i Danmark, fortæller Gregers Jacobsen, bestyrelsesformand i Læsø Fiskeindustri A/S. - Det er vores vurdering, at frosne jomfruhummere også i årene fremover vil udgøre selskabets absolutte hovedprodukt, men for at kunne fastholde konkurrenceevnen her i Danmark er det afgørende, at vi konstant er på forkant med de tekniske muligheder der findes, tilføjer han. På selskabets fabrik i Skotland har virksomheden selv nyudviklet et produktionssystem til indfrysning og pakning. - Erfaringerne herfra er så gode, at vi finder det nødvendigt, at systemerne også indføres i Danmark, siger Gregers Jacobsen. Det nye system indebærer samtidig en række sidegevinster. - Nogle af de mere fysisk krævende opgaver vil vi kunne omlægge, så der vil blive et endnu bedre arbejdsmiljø, og nye krav til sporbarhed vil til fulde kunne indfries, men først og fremmest vil vi kunne præsentere et endnu bedre slutprodukt og blive endnu mere konkurrencedygtige i forhold til vore udenlandske konkurrenter, pointerer bestyrelsesformanden. Fastholder tilknytning - Vi håber derfor, at investeringen kan medvirke til, at vi kan opkøbe, producere og sælge endnu flere hummere i Danmark fremadrettet. I de første 10 måneder af 2011 har Læsø Fiskeindustrimodtaget 46 procent af samtlige hummere landet af danske fiskere. - Det er den højeste andel nogensinde, men samtidig er der jo omvendt 54 procent, som vi ikke modtager og som dermed er i spil, hvis vi på afgørende områder kan blive endnu bedre, erklærer Gregers Jacobsen. - Der er i historisk perspektiv tale om den næststørste investering i Læsø Fiskeindustris historie, og med beslutningen sender vi samtidig et klart signal om, at Læsø Fiskeindustri ikke er på vej væk fra Læsø. - Der er helt klart udfordringer ved at bibeholde en industriel produktion på en ø midt i Kattegat, men det er udfordringer som vi tror på kan overvindes, selv om de ikke bliver mindre i takt med færre lokale fartøjer. - Men Læsø Fiskeindustri og Læsø hører sammen, og vi tror altså på, at der også fremover kan skabes en fornuftig forretning ved forarbejdning af hummere på Læsø. Selskabet investerer et tilsvarende beløb i Skagen i et identisk anlæg til indfrysning og pakning, og for Læsøs vedkommende forventes arbejdet afsluttet i løbet af 2012.

Nyheder udvalgt til dig
Henter artikler...

Nordjyske Plus

Henter artikler...