Lagret Riesling

Trimbachs Ries­ling kan kø­bes hos Si­gurd Mül­ler Vin­han­del, Aal­borg, for 79,50 kr.

Trimbachs Ries­ling kan kø­bes hos Si­gurd Mül­ler Vin­han­del, Aal­borg, for 79,50 kr.

Trimbach Riesling 2003, Alsace Riesling kan være lidt streng. Den har masser af naturlig syre med sig. I Alsace er det netop kendetegnet ved de gode Riesling’er, men den skal pakkes ind i en god struktur, hvis den ikke skal virke sur. Trimbach er en af verden bedste netop til det. Når grundlaget er på plads, må Riesling-vinene gerne lagre nogle år på flaske. Ofte taber moderne hvide vine ved at ligge nogle år, men det sker ikke her. Tværtimod. Vinen modner og rundes af, og det friske kombineres af en anelse sødme, selv om vinen er helt tør. Vi gav den 9 stemmer af 10 mulige.