Laks med porrer, kartofler og dild

INGREDIENSER (to personer): salt og peber olivenolie frisk dild saft fra ½ citron 2-3 porrer 6 mellemstore kartofler 2 stykker laksefilet (eller steaks) Skær laksen i tern og rist stykkerne i varm olivenolie på den ene side. Krydr med salt og peber. Del kartoflerne i kvarte og kog dem i en gryde med vand og salt. Når de næsten er møre tilsættes snittede porrer og citronsaft. Hæld halvdelen af vandet fra og tilsæt masser af plukket dild. Smag til med salt og peber. Server til den gode laks. Opskrift er fra: madverden.dk