Lav alkoholprocent

Rosso del Salento 2001, Italien. Etiketten er der ikke meget spræl i, og alkoholprocenten er kun 12, hvilket er lavt for den sydlige del af Italien, men vinen er der bestemt ikke noget i vejen med.

Faktisk er det rart, at det kan lade sig gøre at få en lidt mindre alkoholrig vin. Salento er en kommune på indersiden af den italienske støvlehæl. Druerne er Negroamaro og Malvasia Nera. Dem har mange haft succes med de senere år.. Strukturen er fin, der er en pæn syre og god frugt. Det fik den seks point af ni mulige for. Til de lidt lettere retter. U&Wine, Aabybro (tlf. 98242401), tre flasker for 100 kr.