Lidt om Pakhuset

Restaurant Pakhuset – Rødspættevej 6 – Skagen Tre-rettes menu til 258 kr, der i højsæsonen skiftes dagligt, ligesom fisken ikke kan loves på forhånd, fordi den ALTID er friskfanget. I bogstaveligste forstand et hav af frokost, fiske- eller kødretter samt desserter – i alt 20 forskellige retter ved siden af på Cafemenukortet. Desuden et vinkort med syv hvidvine – der bl.a. tilbyder Pouilli Fuissé, Domaine de Fussiacus og en sydafrikansk Chardonnay Constantia. Otte rosé- og rødvine, hvorfra Beaujolais Fleurie og Ch. Cardus fra Merlot byder sig til. Pakhuset er tegnet i 1913 af Thorvald Bindesbøll. Pakhusets køkkenchef hedder Thomas Riis, VORES kok hedder Jens Thomsen og den tjenende ånd, der svævede over vores bord, hedder Dorthe Rasmussen. Det har - siden starten i 1994 - været ejet af Hans Sund.