Livskraftig koncern lancerer super-æg

Særlig type foder giver æg med ekstra gode egenskaber

Flemming Junker
Ivan Noes Jørgensen: - Det nye æg er primært målrettet personer over 40 år, hvor det høje indhold vitaminer, mineraler og sporstoffer gavner særligt meget.Arkivfoto: Claus Søndberg
Ernæring 17. november 2011 11:35

Kort efter nytår får forbrugerne mulighed for at købe æg med særlig højt indhold af vitaminer og næringsstoffer. Det er Hedegaard Foods i Hadsund, der står bag den nye ægtype, der har fået navnet Livskraft. Opskriften på ægget er simpel. Hønsene får helt enkelt bedre foder, der er sammensat på en ny måde, lyder det fra Hedegaard Foods, der er del af en koncern, som også omfatter Starup Æg A/S og Svenska Lantägg AB. Koncernen er Nordens største inden for æg og ægprodukter og beskæftiger 185 medarbejdere, håndterer årligt én milliard æg og omsætter for 850 millioner kroner. Og nu er der altså et nyt produkt på vej: - Vores undersøgelser viser blandt andet, at vi via foderet kan højne indholdet af æggets næringsstoffer betragteligt. Biooptageligheden for æg er stor, og det betyder, at de vitaminer og mineraler der er i æg optages let og effektiv af kroppen, forklarer administrerende direktør Ivan Noes Jørgensen fra Hedegaard foods. - Nu lancerer vi et æg baseret på den nyeste forskning. Det indeholder langt større mængder D- og E-vitamin end et normalt æg og har forhøjet indhold af flere sundhedsfremmende mineraler og sporstoffer, tilføjer han. Et af de sporstoffer, som det nye æg har et særlig højt indhold af, er selen, der i stigende grad anerkendes som et stof, der modvirker hjerte-kar-sygdomme og kræft og generelt styrker immunforsvaret. - Det nye æg indeholder også langt mere af stoffet lutein. Det er en antioxidant, som findes i en lang række frugter og grøntsager og som ved optagelse gavner øjet og nedsætter risikoen for aldersrelaterede øjenlidelser, nævner Ivan Noes Jørgensen, der mener, at potentialet for dansk ægproduktion er enormt: - Vi har store forventninger, dels til potentialet for Livskraft, og dels til kommende nye ægtyper. Vi har nemlig nogle særlige muligheder for at udnytte potentialet i Danmark, da ægproduktionen herhjemme er meget langt fremme i forhold til produktionsmetoder og optimering,. Livskraft kommer i handelen fra uge tre og forhandles blandt andet hos Netto, Føtex, Bilka, Rema 1000 og Løvbjerg.

Nyheder udvalgt til dig
Henter artikler...

Nordjyske Plus

Henter artikler...