Mad med kemikalier

KØBENHAVN:Masser af dansk hverdagsmad indeholder rester af potentielt farlige kemikalier, der mistænkes for at have en sammenhæng med sygdomme som blandt andet allergi, astma og hjerte-kar-sygdomme. Sådan lyder konklusionen i en ny rapport fra WWF Verdensnaturfonden. - Det er chokerende, at de her kemikalier findes i alt det, vi spiser. Ikke engang ved at spise sundt, kan vi undgå kemikalier, for de er overalt, siger Kim Carstensen, der er generalsekretær WWF, til Ritzau. Rapporten viser, at samtlige testede 27 helt almindelige typer mad som brød, ost, olivenolie, kylling og tun fra syv EU-lande indeholder rester af kemikalier. /ritzau/