Mad og musik kan samle

Mad og musik giver fællesskab, lød grundtanken i et arrangement, der skulle sætte skub i integrationen

Mette Møller
 
Foto: Hans Ravn
jeanne dyrskjøt serverede mad fra Tanzania.
Ernæring 1. september 2008 06:00

HJØRRING: - Den bedste måde at få folk til at interesse sig for hinanden på er gennem mad og musik. Det er bærende dele i alle kulturer, for det er umiddelbart forståeligt. Sådan sagde byrådsmedlem og medlem af integrationsrådet, Jørn E. Christiansen, da han lørdag åbnede det multietniske arrangement "Go Global" i Hjørring. Og mad og musik var præcis, hvad hele dagen havde sit udspring i. Oppe i salen i Forsamlingsbygningen kunne man smage mad fra Afrika, Mellemøsten og Asien, og det benyttede gæsterne sig af. Integration har to sider Bag de afrikanske smagsoplevelser stod Jeanne Dyrskjøt, som komme fra Tanzania, er dansk gift og har boet i Danmark i 12 år. - I Tanzania er mad kunst. Vi elsker mad og bruger alle krydderier til at gøre maden god med. Kvinder i Tanzania bruger meget tid i køkkenet, og deres identitet ligger i høj grad i maden, forklarede Jeanne Dyrskjøt, der dog ikke har helt så meget tid til rådighed til madlavning her i Danmark, hvor hun går på universitetet og er ved at skrive speciale i Statskundskab. Hun havde sagt ja til at være med til arrangementet, fordi hun mener, at det er vigtigt at være aktiv. - Jeg synes ikke folk er negative overfor andre kulturer, de er bare nogle gange uvidende. Vi skal selv ud og fortælle om os, for integration har to sider, og vi kan selv gøre meget for at integrationen kan lykkes, mener Jeanne Dyrskjøt. Frivilligkoordinator Signe Holm Petersen havde stået for at organisere kvinderne bag gryderne. - Jeg er med, fordi jeg tror det kan blive en god dag for integrationen. Jeg håber, at det kan blive et afsæt for mere samarbejde, og det er enormt spændende. Det er vigtigt, at vi lærer hinanden at kende, sagde hun. Good morning, India! Udenfor var trommeorkestret World of Drums ved at gøre sig klar, og det fik mange forbipasserende til at stoppe op. Cyklende i cykelslangen standsede for at lytte, mødre med barnevogne tog en pause og oppe foran scenen satte en flink far sig ned i sin cirka treårige søns højde og gav svar på en masse ivrige spørgsmål om instrumenterne oppe på scenen. Da orkestret først gik i gang, fik de hurtigt samlet sig et publikum der lod sig rive med af trommerytmer og sang. I et af numrene fik orkestret Hjørring-folkene til at sige noget, de færreste plejer at sige hver morgen. I fællesskab råbte de: - Good morning, India! Personlige historier Senere på dagen var der også mulighed for at høre små personlige integrationshistorier, da tilflyttere fra Vietnam, Irak og Bosnien delte deres oplevelse med at være ny i Danmark. På den måde kom alle hinanden lidt nærmere. - Det gik rigtigt godt. Der var en vietnameser, som var flygtet fra Vietnam, han fortalte sin historie, og der var to piger fra Bosnien og Irak. De var tre meget vellykkede fortællinger, som netop var eksempler på den gode integration, hvor mennesker, der er nødt til at flygte til et andet land blandt andet på grund af krig, på trods af traumer alligevel evner at få et nyt liv med uddannelse og socialt netværk, fortæller Signe Holm Pedersen. Hun vurderer, at der i løbet af dagen var omkring 300 besøgende i salen med mad og historier. - Det var rigtigt dejligt. Mange af dem var folk, der havde hørt musikken på gaden, og så fik lyst til at kikke op. Vi fik meget positiv respons, og det var den virkelig god dag, siger Signe holm Pedersen. Arrangementet var stablet på benene af Integrationsrådet og Forsamlingsbygningen og er en del af "Go Global", Fetivallen som kører i Nordjylland frem til 14. september (se faktaboks).

Nyheder udvalgt til dig
Henter artikler...

Nordjyske Plus

Henter artikler...