Maden skal laves på plejehjemmet

ÆLDRE:Netop i disse dage diskuterer man, hvordan plejecentrene skal drives i den nye Jammerbugt Kommune, og ikke mindst hvor og af hvem maden til beboerne på plejecentrene skal laves. Og det, der ligger på socialudvalgets bord, er et forslag om at gennemføre en madordning, som betyder, at al maden laves på to produktionskøkkener, ét i Brovst og ét i Pandrup. I dette forslag skal de eksisterende køkkener på plejehjemmene i Fjerritslev, Birkelse, Aabybro, Saltum osv. nedlægges og omdannes til ”modtagekøkkener”, hvor man altså modtager den ernæringsrigtige og sunde kost, som det beskrives. Det Radikale Venstre i Jammerbugt kommune ønsker absolut ikke en sådan udvikling, selv om det kan se aldrig så rationelt og professionelt ud. Det Radikale Venstre ønsker tværtimod, at plejecentrene i så høj grad som muligt har præg af at være de gamles hjem. Og et rigtigt hjem. Det betyder, at der skal arbejdes ud fra et menneskesyn, der ser beboerne som hele mennesker, der har brug for al den livskvalitet og al den glæde, som dagligdagen kan bygge på. Her spiller kosten en stor rolle, og det er vigtigt, at maden fremstilles på selve plejehjemmet. Derved kan der tages vide hensyn til beboernes ønsker – der kan handles spontant – og der kan overraskes med lækkerier. Præcis som i andre hjem. Det Radikale Venstre tager derfor afstand fra de planer om centralisering, som er fremlagt for Sammenlægningsudvalget. Vores vision er, at hvert eneste plejehjem i kommunen selv laver maden - og vi tror ikke, det bliver meget dyrere.