- Vi har kig på Aalborg, lyder det således i en pressemeddelelse fra selskabet.

Kigget på nye steder at etablere sig kommer ovenpå åbningen af en MASH-restaurant i Odense 1. december 2016 med succes.

I tvivl om Aalborg

Odenses MASH var den første MASH uden for Danmarks to metropoler - Aarhus og København - og restauranten i Odense har ifølge Copenhagen Partner bevist, at restauranten både kan tiltrække dem, der allerede kender MASH i forvejen samt gæster, for hvem konceptet er helt nyt.

- Jeg skal være ærlig at sige, at jeg tidligere kunne være i tvivl, om vi kunne konkurrere uden for København og Aarhus. Uden for de byer er vi oppe mod succesfulde kædekoncepter, som mange kender og elsker. Men Odense har vist, at folk er klar til at betale lidt mere per bøf, når de samtidig får en gennemført oplevelse, der forener både vin, mad og service, siger Mikkel Glahn i en pressemeddelelse.

Nyt standpunkt

Michael Glahn er marketing manager og partner i Copenhagen Concepts, som står bag MASH-restauranterne.

- Jeg ved godt, at vi sagde, at restauranten i Odense var den sidste i Danmark, og vi har lige nu fuldt fokus på vores åbninger i Düsseldorf, men man har som bekendt et standpunkt, til man tager et nyt. MASH Odense har vist sig at være så stærk, at vi ikke kan undgå at se os om efter lignende muligheder. De seks-syv største byer i Danmark efter København, Aarhus og Odense er derfor i søgelyset nu og vi ser bl.a. et potentiale i en restaurant i Aalborg, konstaterer Mikkel Glahn i pressemeddelelsen.

MASH har blandt andet restauranter på toppen af Tivoli Hotel i København og Rungsted Havn med udsigt over Øresund.