Børnepasning

Mere offentlig økologi

Fra 1. september får blandt andet vuggestuer og børnehaver bedre muligheder for at tilbyde børnene et økologisk måltid. Statens og Kommunernes Indkøbs Service, SKI, har haft de små kommunale daginstitutioners behov for at købe ind i små portioner i tankerne, da de indgik en ny indkøbsaftale på mad og drikke fra i alt 12 forskellige leverandører. Derved sikres bredde og fleksibilitet i udbuddet, mener SKI. De oplyser i en pressemeddelelse, at den nye aftale skal imødekomme såvel store som små offentlige køkkeners ønsker om mere økologi i retterne. Varerne - blandt andet kød og grønt, kolonialvarer og brød - kan blive leveret fra dag til dag og lige til døren. Aftalen løber over to år med mulighed for to gange 12 måneders forlængelse.