Most af haglramte æbler

Fødevarer 26. august 2007 06:00

{ KØBENHAVN: Selv om æblehøsten i år tegner sig til at blive næsten ligeså god som sidste år, har de voldsomme regn- og haglbyger haft konsekvenser for enkelte producenter. Haglkugler på størrelse med golfkugler har givet æblerne brune fordybninger i skindet, hvilket gør dem usælgelige. Men intet er så skidt at det ikke er godt for noget. Fem mosterier er skudt op i år for at udnytte de overfladisk skadede frugter og lave dem om til most. For når det gælder koldpresset æblemost, betyder plettet skind ingenting. Overordnet fik æblerne en forrygende start med en mild vinter og et varmt forår. Høsten forventes at blive på 29.000 tons i 2007., oplyser Dansk Landbrug.

Nyheder udvalgt til dig
Henter artikler...

Nordjyske Plus

Henter artikler...