Mou Hotel udvider

170 pensionister i Aalborg skal have mad fra Mou

Af Bent Bundgaard MOU: Mou Hotel overtager mandag 15. august madudbringning fra Kurts Køkken i Aalborg. Kurt Hansen fra Kurts Køkken, Rughaven 6, Aalborg, sælger madudbringningsdelen fra, og 170 pensionister i Aalborgområdet skal fremover have leveret mad fra Mou Hotel. Kurts Køkken har gennem længere tid haft travlt, og for at kunne opretholde god standard og kvalitet, har Kurt Hansen valgt at ville prioritere selskabsmad, og dermed lade udbringningen af middagsret til pensionister overgå til Mou Hotel. Køkkenchefen på Mou Hotel, Jan Schollert Trudsø, har tidligere været kok i Kurts Køkken, og han kender derfor hele proceduren med pensionistmad. For Mou Hotel betyder det en udvidelse af det faste personale. Således overtager man to madbiler fra Kurts Køkken med samt to chauffører. Der skal bruges tre, men den ene har Mou Hotel i forvejen. Og køkkenet bliver udvidet med en kok på halv tid. Derudover vil der blive brugt for løs hjælp. Birgitte og Preben Sørensen har haft Mou Hotel siden 4. februar. I juli får alle, der er tilsluttet ordningen en madplan for hele august måned. Og af den madplan skal man vælge tyve retter. Man må gerne vælge mad til hver eneste dag i måneden. Men tyve skal man vælge. Og det man har valgt er forudbetalt. Preben Sørensen regner med, at der er potentiale på vejen ind til Aalborg: - Hvorfor skulle der ikke være pensionister i Mou, Storvorde, Klarup, Østbyen, som kunne ønske at få maden serveret mindst tyve dage i løbet af en måned?