Grækenland

Naboskab medfører græsk-danske kroretter

V. HJERMITSLEV: De er naboer, de er venner og nu er de også samarbejdspartnere. De vil sammen sætte Vester Hjermitslev Kro på spisekortet for nordjyder og turister med hang til det græske. Kroejer Carsten Møller har ansat kroens tidligere konkurrent, Apostolos Moyzakis, til at sætte præg på specialiteter, aktiviteter og publikum. Han drev indtil for fem år siden den hedengangne restaurant Zorba i Vester Hjermitslev. Det var før, Carsten Møller blev krofatter. Siden har den danskgifte græker raslet med gryderne på Akropolis i Aalborg - restauranten, som blev landskendt gennem TV2s Min Restaurant. Og nu gælder det så Vester Hjermitslev Kro, som Carsten Møller har drevet i tre år. Han har tidligere været kok på bl.a. Grønland og har stort set siden overtagelsen sørget for, at pensionister og andre i området får leveret kromad i en fast, privat madordning. Ud over arbejdet med kroens gæster. Ordningen med pensionistmad fortsætter i det nye samarbejde. Men for fremtiden vil kroen byde på buffet med græske retter hver fredag og i juli hver dag samtidig med, at gæster i restauranten kan holde sig til de vante, danske retter. Maden kan også bestilles ud af huset. De græsk-danske anstrengelser vil også udmønte sig i aftener med græsk musik og dans og i den noget mindre græske endsige danske foreteelse, mavedans, for underholdningens skyld. Og så ser parret ellers frem til, at Danmark møder Grækenland i fodbold. Da skal venskabet stå sin prøve.