Nordjysk ost til tops i USA

Oste fra Sønderhaven Gårdmejeri hædres i udlandet - igen og igen

Preben Ørum har fået fire top 3-placeringer for sine oste på et år. Foto: Henrik Louis

Preben Ørum har fået fire top 3-placeringer for sine oste på et år. Foto: Henrik Louis

SERRITSLEV:For fjerde gang inden for et år er oste fra Sønderhaven Gårdmejeri i Serritslev ved Brønderslev røget helt til tops.

De seneste medaljer er opnået på World Championship Cheese Contest i Madison i staten Wisconsin i USA, som er en ostestat.

Der var flere tusinde oste med fra hele verden, så tredjepladsen vækker stolthed.

- Det er første gang, vi er med der. Der var 50 dommere til at bedømme, det siger også noget om størrelsen, og om mangfoldigheden i konkurrencen, fortæller en glad ejer af Sønderhaven Gårdmejeri, Preben Ørum.

- Der er kun fire mejerier i Danmark, der har opnået top 3-placeringer - deriblandt Sønderhaven med Rød Sol.

Det var i klassen kaldet åben klasse, bløde oste. Det er en Port Salut-type, der er lagret i mjød.

Anmeld kommentaren

Giv redaktøren besked, hvis du synes indholdet virker forkert.

Anmeld kommentaren

Redaktøren er underrettet og vil kigge nærmere på indlægget.


Breaking
Massivt politiopbud på Vesterbro - en såret af skud
Luk