Nu også B&B på Fosdalhus

LERUP:Efter en større renovering er Fosdalhus klar til en ny sæson, og det bliver med Bed and Breakfast. Ullrika Dahl og Jens Peter Kold har i vinterens løb bygget den tidligere cafe i stueetagen om, så der her er fem værelser, som udlejes som B&B. Man kan bo i værelserne i kortere eller længere tid, og er man ude efter hvile og rekreation, er der også mulighed for massagebehandlinger og udrensninger. Desuden serveres der sund mad efter de såkaldte Ayur-Vediske principper. Det er vegatarisk og letfordøjeligt mad. Cafeen er flyttet til den store sal, som har fået lyse farver. Ullrika Dahl har desuden malet et landskabsbillede på scenen. Cafeen havde sidste år stor succes med pandekager, og igen i år er der pandekage-buffet hver fredag, lørdag og søndag. Der er masser af pandekager med fyld, og der er både søde sager og sunde. - Vi bruger speltmel, som vi maler på vores egen kværn, fortæller Jens Peter Kold. Han tilføjer, at råvarerne i så stor udstrækning som overhovedet muligt er økologiske. I cafeen er der desuden løbende udstillinger af lokale kunstnere og kunsthåndværkere.