Ny bog hyldes med gallamiddag

På Kanalfogedens har restauratør Karen Skovbøll Jensen til denne særlige aften - sammen med en af forfatterne Mads Stenstrup - sammensat en udsøgt menu.

- At vi i et lille land som Danmark huser hele to restauranter på top 50 i verden er ikke nogen tilfældighed men skyldes den underskov af dygtige kokke og højkvalitetsrestauranter, som er opstået rundt om i landet. Det har derfor været helt logisk at gå sammen med en af Vesthimmerlands anerkendte restauranter, om dette arrangement og en menu, der passer hertil, forklarer Mads Stenstrup.

Det i øvrigt afslappede helaftens-arrangement på Kanalfogedens Køkken vil forløbe med velkomstdrinks fulgt op af en middag, hvorunder Mads Stenstrup vil benytte et par af pauserne til at fortælle lidt om bogens tilblivelse, ligesom der bliver plads til et par anekdoter fra rejserne og de enkelte besøg.

I forfatterteamet på i alt seks rejsende danske skribenter findes - udover Mads Stenstrup, der er tidligere journalist ved bl.a. Nordjyske og JP - bl.a. internationalt anerkendte danske gourmeter som redaktør Bent Christensen, der udgiver Den Danske Spiseguide og desuden selv har siddet i Worlds 50 Best-juryen - samt restauratørerne Allan Poulsen, Bagatelle Oslo og Søren Pedersen, Norsminde Kro ved Aarhus.