Bryggerier

Ny forpagter på Bryggen

Den 32-årige restauratør Peter Bertelsen overtager 1. september forpagtningen af restaurant Bryggen på Nibe Havn.

Han driver i forvejen restaurant på havnen i Løgstør, og nu føjer han Restaurant Bryggen på Nibe Havn til sin forretning: Peter Bertelsen. Arkivfoto: Jens Morten

Han driver i forvejen restaurant på havnen i Løgstør, og nu føjer han Restaurant Bryggen på Nibe Havn til sin forretning: Peter Bertelsen. Arkivfoto: Jens Morten

Han afløser Martin Tengstedt, der som tidligere fortalt ikke forlænger sin kontrakt med ejer Niels Færch. Peter Bertelsen forpagter i forvejen Restaurant Kulgården på havnen i Løgstør, og ifølge NORDJYSKE Mediers oplysninger agter han at stå i spidsen for begge restauranter. Peter Bertelsen tiltrådte i år som formand for handelsstandsforeningen i hjembyen Løgstør, hvor han blev udlært på Løgstør Parkhotel. Den kommende forpagter af Restaurant Bryggen i Nibe har tidligere arbejdet som kok og køkkenchef på Restaurant Jules Verne i Aalborg, som kok hos DFDS, og som køkkenchef i Aalborgs Restaurant Påfuglen, på Krogården på Fanø og Hvalp-sund Færgekro. Den nye forpagter deler avis med sin ægtefælle Trine Bertelsen, og de er forældre til sønnen Oscar på to år. Det lykkedes ikke at træffe Peter Bertelsen for en kommentar inden redaktionens slutning.