Ny slagter på vej til byen

Løkken bevarer sin slagterforretning

LØKKEN: Slagter Ole Christiansen og har solgt sin slagterforretning på Harald Fischersvej i Løkken, og det gør ham nok til dagens mand i skysovs, at han har solgt til en anden slagter, der vil drive forretningen videre. Da Ole Christiansen nedsatte sig som slagter i Løkken for 39 år siden, var der fem slagtere i byen. I dag er slagterforretningen på Harald Fischersvej den eneste i hele kommunen. Derfor var Ole og Hanne Christiansen ikke særligt optimistiske med hensyn til at finden en anden slagter, der ville tage over, da de for et stykke tid siden satte forretningen til salg. De havde faktisk sikret sig, at ejendommen kunne laves om til lejligheder, men de var også indstillet på at vente på den rette køber, og nu er han altså dukket op. - Vi har solgt til en slagter og slagterkone, fortæller Hanne Christiansen tilfreds. Med en arbejdsuge, der nemt når op omkring de 80 timer, og åbent syv dage om uge i sæsonen, har Hanne og Ole Christiansen om nogen gjort sig fortjent til deres otium, men parret går ikke på pension fra dag ét. - Næh, vi skal nok gå og hjælpe lidt til i starten - hjælpe dem godt i gang, fortæller Hanne. Dermed bliver omvæltningen for forretningens mange faste kunder forhåbentlig ikke alt for voldsom, når det nye slagterpar tager over 1. oktober. Forretningen skulle egentlig være overdraget allerede til september, men med i handlen er et nyt tag, og Hanne og Ole Christiansen vil ikke til at rode med det midt om sommeren. Taget bliver derfor først skiftet i løbet af september, så alt er klart til 1. oktober. Lejligheden ovenpå slagterforretningen er allerede klar til indflytning. Hanne og Ole Christiansen har nemlig et andet hus i Løkken, som de er flyttet ind i. Derfor kan det godt være at det nye par flytter ind i god tid før 1. oktober, hvis de får deres hus solgt. Hanne Christiansen kan endnu ikke afsløre navnet på Løkkens nye slagtermester. Der er lige et job, der skal siges op først.