Økologisk boom på vej

17. januar 2007 05:00

{ Knud Erik Sørensen fra Vibberstoft i Thy, der har været økologernes førstemand siden 2002, kan ved indgangen til et nyt år opfordre landmænd til at omlægge driften til økologisk drift. Han har selv været aktiv økolog siden 1995. - 2007 vil for alvor betyde et gennembrud for de økologiske landmænd, fastslår markedschef Henrik Hindborg, Økologisk Landsforening. Efter at otte økologiske foreninger slog sig sammen i 2000, er salget blevet mere slagkraftigt. - I løbet af en to-tre år er situationen vendt på en tallerken. Tendensen er, at der bliver stadig flere kvalitetsbevidste forbrugere, som er villige til at betale. Så i dag kan vi sælge hvad som helst, siger Henrik Hindborg.

Nyheder udvalgt til dig
Henter artikler...

Nordjyske Plus

Henter artikler...