Mejerier

Opflaskningen med mælk fra Hirtshals er gået i arv

Justitsminister Lene Espersen kunne kigge over mod Hirtshals Mejeri fra hendes barndomshjem, og der stod altid mælk derfra på bordet morgen, middag og aften. Derfor har mejeriet altid været i hendes bevidsthed.

1
Galleri - Tryk og se alle billederne.

Justitsminister Lene Espersen stod for indvielsen, da Hirtshals Mejeris nye tapperi skulle tages i brug. Bag ved hende i hvid trøje, direktør Søren Hansen. Arkivfoto: Kurt Bering

- Da jeg flyttede til den østlige del af Danmark på grund af min politiske karriere kom der stadig mælk fra Hirtshals på bordet, fortalte Lene Espersen før hun trykkede på startknappen til det nye tappeanlæg. - Mine to drenge på 4 og 5 år drikker også mælk, og da mejeriet sidste år indgik et fornuftsægteskab med Borup Mejeri på Sjælland begyndte vi at få mælk derfra. Men mine drengen ville stadig have den mælk med fyret på. Jeg har nu løst det problem selv om det giver lidt mere CO2-udslip at få mælken transporteret, sluttede justitsministeren indvielsestalen. Samarbejdet med Borup er en slags paraply, hvor de i de seneste måneder er begyndt at markedsføre sig som de små mejerier. poul.christoffersen@nordjyske.dk