Ovn-firma i vækst trods krisen

Ruster sig til ændrede markedsvilkår med ny lagerhal

3
Galleri - Tryk og se alle billederne. Galleri - Tryk og se alle billederne. Galleri - Tryk og se alle billederne.

Byrgesen & Birkkjær - den dynamiske duo i spidsen for CoBa Ovens.Foto: Bent Jakobsen

Hvis der er et firma, hvor krisen ikke kradser, er det Coba Ovens i Sæby. Virksomheden sælger ovne til detailhandelen, restauranter, caféer og kantiner – og har 30 forskellige ovne samt tilbehør på menuen. - Hos os går det rigtigt godt, og vi kan ikke mærke afmatning på vores område. Faktisk har vi så travlt lige nu, at vi har måttet udvide med en lagerhal på 550 kvm., siger ingeniør Jacob Birkkjær, der driver firmaet i samarbejde med Flemming Byrgesen. Birkkjær startede i 2003 på Djursland – i 2005 flyttede firmaet til Sæby – og i 2007 kom Byrgesen om bord. - Vi har 70 pct. af vore kunder på Sjælland og Fyn – men vi har nu også et godt tag i de lokale restauranter. Der hvor vi har knap så stor lokal kontakt er i det offentlige regi. Men vi har da storkunder som Aalborg, Ringkøbing-Skjern, Haderslev og Slagelse Kommuner – foruden Bornholm og Hovedstadsregionen, siger Jacob Birkkjær. Det er så dér, potentialet ligger fremover – og det ser Coba Ovens blot som en udfordring. - Ja, vi vælger at se det som et stort potentiale, der skal udnyttes i fremtiden. Vi satser på, at vi i fremtiden skal servicere rigtig mange kunder i det offentlige, siger Birkkjær og Byrgesen. Ofte er det kokken på restauranten, der bestemmer, hvilken ovn, der skal købes. Det er trods alt kokken, der skal arbejde med tingene i hverdagen. - Vores ovne kan noget ganske særligt, fordi luftfordelingen i hele tilberedningsprocessen er bedre end de fleste andre ovne. Samtidig kan du få en ovn, der rent fysisk fylder meget mindre, og så har den alligevel en stor ovns egenskaber, fortæller Flemming Byrgesen. Omsætning med en pil opad På de fem år er firmaets omsætning steget med 50 procent årligt – ligesom de to medarbejdere i dag er blevet til fire fuldtidsansatte. - På flere måder mærker vi, at vi er et lille firma, men kun på den positive måde. Vore kunder kan næsten få fat på os i døgndrift, vi har et stærkt team af 12 reparations- og serviceteams fordelt over hele landet, der er klar til at rykke ud med meget kort varsel, hvis ovnen sætter ud, siger Jacob Birkkjær. - Pengene sidder nok ikke så løst som før, men hvis ikke folk køber en splinterny ovn, så køber de en brugt hos os i stedet for. Det er bl.a. også derfor vi netop har udvidet med 550 kvm. lagerplads. Fordelen ved at være et lille firma er jo netop også, at vi lynhurtigt kan indrette os markedsmæssigt efter kundernes ønsker. Så vi ser meget lyst på fremtiden, og det skulle ikke undre os, om vi allerede til næste år får plads til endnu én ansat i virksomheden, understreger Jacob Birkkjær og Flemming Byrgesen.