Pasta

Ernæring 1. september 2007 06:00

[ Pasta er formet og tørret hvedemelsdej af proteinrig hvede, ofte af arten durum. [ Pasta fremstilles i mange udformninger og kan være tilsat f.eks spinat eller tomat. [ Fuldkornspasta er, som navnet siger, lavet af fuldkornshvedemel. Det har et lidt højere indhold af kostfiber, vitaminer og mineraler end almindelig pasta. [ Pasta fås også som frisk - det vil sige ikke-tørret. [ Forbruget af pasta er ligesom ris steget meget gennem de seneste 20 år steget på grund af stor interesse for udenlandsk mad, som f.eks. italiensk mad. Kilde: Fødevarestyrelsen

Nyheder udvalgt til dig
Henter artikler...

Nordjyske Plus

Henter artikler...