Prisstigning på svinekød i vente

Fejlslagen høst i dele af verden og konkurrencen fra biobrændsler får foderpriserne til at stige voldsomt - med stigende priser på svinekød som resultat. Arkivfoto: Bente Poder
Forbrugerforhold 23. august 2007 06:00

ÅRHUS: Ikke blot brød og mælkeprodukter stiger. Til vinter må forbrugerne også regne med en historisk stor stigning i prisen på svinekød. Det forudser formanden for brancheorganisationen Danske Slagterier, Bent Claudi Lassen. Han ønsker ikke at sætte tal på, hvordan prisudviklingen for svinekødsprodukter bliver i butikkerne, men han regner med, at afregningsprisen til landmanden efter årsskiftet og i løbet af 2008 vil stige med omkring 1,50 kr. pr. kilo leveret svin til slagteriet. I dag får den danske landmand kun 8,90 kr. pr. kilo, og stiger prisen med halvanden krone til ham, vil afregningsprisen blive den største siden 2001. Den prisstigning vil uvægerligt blive væltet over på forbrugerne. Bent Claudi Lassen siger, at svineproducenterne i hele EU døjer med stærkt stigende priser på foder på grund af tørke visse steder i verden og omlægning af produktion til biobrændsel. - Prisen for en foderblanding er steget med 50-60 procent i løbet af kun fire-fem måneder, og der er allerede nu tegn på, at nogle producenter på det globale marked indstiller produktionen. Specielt i de nye østeuropæiske EU-lande er der tendenser i den retning, siger Bent Claudi Lassen til Ritzau. Han glæder sig over, at de danske svineproducenter er blandt verdens mest effektive, og de er vant til store udsving i svineprisen. - Det er klart, at det er de svageste, der må bukke under og indstille produktionen. I Østeuropa er strukturen og effektiviteten flere årtier bagud i forhold til det danske niveau. Men også i Storbritannien har svinetællinger vist, at flere producenter holder op, siger Bent Claudi Lassen. Det er normalt, at prisen på svinekød stiger og falder i en ret jævn cyklus, men denne gang vil der komme til at gå meget længere tid end normalt, før priserne retter sig./ritzau/

Nyheder udvalgt til dig
Henter artikler...

Nordjyske Plus

Henter artikler...