Private vil ikke lave kommunal mad

For dyrt og besværligt at leve op til mange krav om varieret kost

SÆBY:Private leverandører - såsom kroer, hoteller og restauranter - vil ikke tilberede mad til kommunens ældre. Det er tilsyneladende for besværligt at leve op til de mange krav om varieret mad, hvor man for eksempel skal tage hensyn til ældre med sukkersyge. 1. oktober 2003 trådte den såkaldte fritvalgsordning ellers i kraft i Sæby Kommune. Med andre ord skulle kommunen til at vænne sig til konkurrence fra private leverandører, men konkurrencen kom aldrig. - Vi kan konstatere, at vi ikke har fået nogle henvendelser. Kommunen stiller mange krav til maden. Produktionen er derfor dyr, og det har nok fået mange private leverandører til holde sig tilbage, siger formanden for socialudvalget i Sæby Kommune Hanne K. Christensen (V). Blandt andet tilbyder kommunen såkaldt ønskekost til syge og til mennesker, der spiser små portioner. Man kan desuden vælge mellem diætmad eller almindelig mad, ligesom det er muligt at få kølemad. Derudover kommer også det faktum, at mange får maden leveret til døren. Brugerne skal naturligvis betale for maden, men de private leverandører altså ikke fundet det umagen værd at tage kampen op i Sæby Kommune. I for eksempel Hjørring Kommune er situationen en anden. Tårs Hotel har nemlig tilbudt at levere mad til priser nær dem, som kommunen tager for pensionistmad. Hotellet har foreløbig fået 90 kunder.