Raunsmed vil bygge slagteri

Søger tilladelse til opførelse af fjerkræslagteri og gårdbutik

Fugle 4. april 2003 08:00

NR. LYNGBY: Fjerkræavler Poul Raunsmed har planer om at bygge et mindre fjerkræslagteri på sin ejendom på Lyngbyvej 100. Han har derfor forhørt sig hos kommunen om mulighederne. - Men der er lang vej endnu. Indtil videre har vi kun foretaget de indledende øvelser, siger Poul Raunsmed. Han opdrætter 2000 ænder, 20.000 høns og et mindre antal gæs til privat salg. - Problemet er, at jeg ikke længere kan få slagtet ænder herhjemme. Eller det kan jeg godt, men så skal mine ænder puttes i slagteriets poser, og det vil jeg ikke have, så enten skal jeg droppe ænderne eller også skal jeg have mit eget slagteri eller køre ænderne på slagteri i Tyskland, fortæller Poul Raunsmed. Han håber på at få sit eget lille slagteri, som skal kunne slagte ca. 300 ænder eller 500 kyllinger i døgnet. - Selve slagteriet kunne være i en bygning på 20 kvadratmeter, men der skal også være gårdbutik, lager, personalerum og vaskerum til dyrlægen, så hvis nybyggeriet bliver til noget, bliver bygningen på 200-300 kvadratmeter, oplyser Poul Raunsmed. Han er dog ikke overvældende optimistisk. - Jeg tror snarere, at det ender med, at jeg kommer til at køre til Tyskland. Det er også kun en halv times kørsel ekstra, så det kan godt forsvares. Men lad os nu se, hvad amtet og kommunen siger. Der skal vel være nogle høringer, selv om jeg ikke kan tro, at et slagteri her vil genere nogen. Kommunen har henvendt sig til amtet for at få en vurdering af hvilke tilladelser, der er nødvendige til et fjerkræslagteri på ejendommen. F.eks. er der ikke offentlig kloak på ejendommen, så der skal enten gives udledningstilladelse til det nærmeste vandløb, Skolegrøften, eller også skal spildevandet samles op i en tank. Det skønnes, at der bliver seks-otte kubikmeter spildevand i døgnet. Desuden skal det afklares om planloven stiller sig i vejen for nybyggeriet. Poul Raunsmed regner med, at der på sigt kan skabes to-tre arbejdspladser i slagteriet og gårdbutikken. Slagteriet skal også kunne benyttes af andre producenter, der har samme problem med slagtningen som Poul Raunsmed

Nyheder udvalgt til dig
Henter artikler...

Nordjyske Plus

Henter artikler...